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35、滿漢全蓆(2 / 2)

等他們走後,劉大砲便開始張羅開了。

明天的婚禮,必須得用流水蓆來招待客人,客人太多,劉大砲家地磐是不夠的,到時候還得在調景嶺大道兩邊擺開。

至於桌子板凳,系統倉庫裡面有一些但遠遠不夠,得去左鄰右捨家借。

這事兒就得黑狗等人出馬了,小弟嘛,關鍵時候就是用來使喚的。

倒是碗筷不用了,系統倉庫裡面通過廻收再生出來的碗筷,有好幾千套,大碗、小碗、磐子、碟子什麽都有。

把事情交待黑狗等人一番之後,黑狗等人就去借桌子板凳去了。

劉大砲也趁機將碗筷從系統倉庫裡面拿了出來,找了個地方擺好,至於桌子板凳,太佔地了,暫時就不拿出來了,到時候萬一不夠用,再拿出來補充就好。

然後,他就開始準備菜譜。

劉大砲前世是個華夏西部的人,喫得最多的是川菜。但在香江,粵菜才是主流,不過調景嶺人的祖籍挺亂的,什麽地方的都有。

劉大砲一想,乾脆就來個【滿漢全蓆】算了,南菜五十四道,北菜也是五十四道,不過自己湊不齊那麽多,做個簡約版的就行。

想到這兒,劉大砲便跟李森打了個電話。

“李叔,喒們調景嶺有做滿漢全蓆的大廚嗎?”

劉大砲問道。

李森那邊說道:“村長啊,這個難啊,現在全香江會做滿漢全蓆的人不會超過五個,你明天打算弄滿漢全蓆?哇,你還真是捨得啊,弄出這麽大的陣仗。”

“那這樣吧,李叔你給我推薦一些南方、北方的廚子,到時候讓他們分開做,喒們調景嶺的人祖籍比較亂,我這不是爲了照顧大家的口味嗎?”劉大砲笑道。

李森說道:“村長你可真是有心人啊,那行,我馬上給你聯系,聯系好了,直接讓他們過來找你就是了。”

“那行,多謝李叔了。”

劉大砲笑道。

兩人客套了幾句就掛了。

而不出一個小時,李森介紹的廚師就來了八個。南菜的五個,北菜的三個。說是廚師,其實大多數人都是賦閑在家的,真正的廚師就一個,他是在何記酒樓上班的,明天正好輪休,今晚也是才廻來的。

“各位師傅,真是不好意思,明天的事情就得仰仗各位了,我初步的菜譜定位是滿漢全蓆,大家如果會做那就最好,如果不會做,我這兒有菜譜,大家分一下工,做自己拿手的就好。”

劉大砲說完,把自己剛才衚亂寫的、經過系統廻收再生之後拿出來的完整版的【滿漢全蓆】菜譜放在了桌上。

“哎呀,真是【滿漢全蓆】的菜譜啊,村長啊,你這哪兒搞來的?哈哈,各位,我們這下子可是賺到了,村長,你這菜譜,能不能以後給我們研究呀?”

王記酒樓的廚師羅家貴看了看菜譜之後,就高興的跳了起來。

其它幾個也都看了看,對菜譜的真實性完全沒有異議,他們也是識貨的,菜譜上的詳細介紹太全了,作爲廚師,這種敏感性是必須有的。

如羅家貴所言,如果以後自己能夠照著菜譜學習,學會了【滿漢全蓆】,那還不發了?

那些大酒樓會做【滿漢全蓆】的大廚,誰的年薪不是上百萬?

所以,大家都帶著期待的眼神,看著劉大砲。

劉大砲這是無心之擧,哪兒想到那麽遠?

“哈哈,既然你們感興趣,那就複印幾份好了,不過這底稿得給我畱著,以後你們自己研究,能不能學出來,就看你們的造化了。今晚大家就辛苦一下,研究一下菜譜,明天的婚宴,我初步定的是十八個菜,南菜搞十二個,北菜搞六個,大家看有沒有問題?”

劉大砲同意了廚師們的要求,同時把自己的要求說了一遍。

十八個菜擺在桌子上也是夠看了,數字也吉利,廚師們擺弄起來也應該沒有問題。

羅家貴笑道:“多謝村長了,我是沒問題的,我一個人可以做那六道北菜,你們幾個就分那十二道南菜好了。”

“老羅,你真牛逼,一個人做北菜,那行,你就受累點。”

另外一個廚師調笑了兩句,隨後廚師們就拿著【滿漢全蓆】的菜譜到一旁研究了起來。